Mergulhe no universo das ostras em Santa Catarina–Brasil🦪
Passeio em fazenda de cultivo de ostras surpreende visitantes de FlorianópolisFamosa por suas praias cinematográficas, Florianópolis é destino certo tanto para apreciadores das belezas naturais quanto para amantes da boa gastronomia. Inclusive, Floripa – seu apelido carinhoso – é considerada Cidade Criativa da Gastronomia e ainda recebeu o título de maior produtora de ostras do país.
Experiências com OstrasO cultivo de ostras é uma importante atividade econômica e cultural em Florianópolis. E a fama de maior produtora de ostras do país não é pra menos, já que os maricultores – nome dado a quem cultiva plantas e animais marinhos – usam técnicas avançadas de cultivo, garantindo um desenvolvimento saudável e sustentável.
E já que você está na ilha das ostras, uma das melhores maneiras de apreciar o cultivo delas é através de uma experiência gastronômica diretamente nas fazendas de ostras. Em uma visita guiada, você vai aprender sobre o processo de cultivo, desde a semeadura até a colheita.
O maricultor também vai te mostrar a maneira de se escolher as melhores ostras e ainda ensinar a usar as ferramentas para abrir as iguarias. E é aqui que você coloca a mão na massa, porque você poderá escolher a sua ostra e ainda tentar abrí-la. Tudo com supervisão e ajuda do profissional, claro.
Depois de aprender tudo sobre o cultivo, é hora de experimentar. O tour termina com uma grande degustação de ostras in natura e também preparadas ao bafo. E, claro, esse momento é regado a espumante produzido na serra catarinense.
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