Três pratos brasileiros estão na lista dos "100 melhores alimentos do mundo
https://www.travelrich.com.tw/data/0fd6abc2-4ddd-4f44-9a36-0b4655e79dff.jpgO site de viagens e gastronomia TasteAtlas divulgou recentemente uma lista dos 100 melhores pratos do mundo para 2024/2025, com três pratos brasileiros na lista.
O site brasileiro "primeirapagina" informou em 19 de março que o ranking, que compila as culinárias mais populares do mundo e mostra as preferências culinárias de diferentes culturas e países, classificou a picanha brasileira em terceiro lugar no ranking global, consolidando sua posição como um dos pratos mais populares do mundo.
A alcatra é um corte fresco de carne bovina muito apreciado e apreciado no Brasil. É a estrela do churrasco brasileiro. É um corte coberto de gordura do lado direito do boi, logo acima da alcatra. Quando bem cozido, é incrivelmente saboroso.
O nome português para esta iguaria, "picanha", vem da palavra "picana", que se refere ao bastão usado por pastores portugueses e espanhóis para pastorear o gado. Quando esta técnica tradicional de vestimenta foi trazida para o Brasil, "picanha" passou a se referir à parte da carne que os fazendeiros tocavam com o bastão ao pastorear o gado.
Outra iguaria brasileira, o escondidinho, também teve bom desempenho. Este prato, popular nos estados do Nordeste do Brasil e feito com carne-de-sol e purê de mandioca, ficou em 30º lugar no ranking mundial.
A moqueca baiana (ensopado de frutos do mar com leite de coco) ficou em 78º lugar na lista dos 100 melhores pratos do mundo. Esta receita, que combina peixe, leite de coco, azeite de dendê e outros temperos típicos da Bahia, é um prato típico do nordeste brasileiro e um dos pratos favoritos de comensais do mundo todo.
O segundo prato mais popular desta vez é a Lechona da Colômbia, seguida pela Pizza Napoletana ou Pizza Marguerita da Itália.
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